エポワス は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
ブルゴーニュ風地方のウォッシュチーズ。さすがワインの名産地、ぶどうのしぼりカスで作る蒸留酒マールで洗いながら熟成させるという、ぜいたくな逸品! きれいなオレンジ色の表皮は芳醇な香り、中身はやわらかくトロトロです。ぜひブルゴーニュのコクのある赤ワインとごいっしょに。
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
食通ブリヤ=サヴァランが「チーズの王様」と称賛したA.O.C.チーズ。ブルゴーニュの地酒マール酒で洗いながら熟成させます。ウォッシュチーズのなかでもとりわけ香りが強く、強烈な個性を放っていますが、中身はクリ一ミーで柔らかく、表皮から受ける印象とはがらりと違う食べやすさです。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
エポワスの分類される
「ウォッシュタイプ」のチーズって?
ウォッシュタイプチーズは熟成過程で表面を何度も洗う事で清潔に保ちながら、塩分を少しずつ染み込ませるのが特徴です。
チーズを洗うのに利用されるのは主に塩水ですが、土地に関連性の深い地酒を使用するタイプなど様々で、種類の違いにもなっています。
洗われた表面は硬く濃い味わいで、中身はソフトでしっとりとしていてコクのある風味はパンやクラッカー、ゆで野菜によく合います。

保存方法
乾燥が苦手なので切り口を遮光性のあるアルミホイルでやロウびき紙で巻いたのちに、密閉できるタッパウェア容器やジッパーバッグに入れ、湿度を保てる冷蔵庫の野菜室に入れ保管します。
エポワス ド ブルゴーニュ A.O.C エポワスチーズ<フランス産>【250g】【冷蔵品】
¥2700
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
送料別
口コミ件数 9件
東京468食材
ウォッシュ チーズ エポワス ド ブルゴーニュ AOP 250g フランス産 ベルトー社 毎週水・金曜日発送
¥3445
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ エポワスの詳細 名 称・・・
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口コミ件数 9件
男の台所
ベルトー エポワス チーズ 250g | フランス ウォッシュ 直輸入 予約 【クール出荷代別途加算】 (予約の場合:::只今、空輸便の状況が不安定となっております為、商品確保次第の発送となります。)
¥3500
「チーズの王様」と言われるほどのすばらしい香り。でも外皮を外せば内部はとろけるほどクリーミー。このチーズはチーズ通・ワイン通がハマる美味しさです。特徴は熟成のさせ方にあり。普通のウォッシュタイプのチー・・・
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口コミ件数 12件
ワインをたのしむ365日を。winenet
エポワスAOP【ウオッシュタイプチーズ/フランス】
¥3380
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩、洋酒 内容量 250g 賞味期限 2〜3週間程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ウォッシュチーズ マンステール AOP 200g
¥2268
名称マンステール AOP 内容量200g 保存方法冷蔵保存 (10℃以下) 原材料生乳、食塩 生産地フランス 配送方法クール便(冷蔵)    『ウォッシュチーズ マンステール AO・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ エポワス AOP 約250g(タイプ:ウォッシュ / 産地:フランス / 乳種:牛)LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥5875
フランス中央部ブルゴーニュ地方でつくられる”チーズの王様”と呼ばれるウォッシュチーズ。ブドウの搾りかすを蒸留してつくったマール ド ブルゴーニュで表皮を洗いながら熟成し、表皮は力強い香りと中身はネット・・・
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TABEOLOGY(タベオロジー)
エポワス シャランセ AOP フランス ウォッシュ チーズ
¥3154
名称ナチュラルチーズ 原材料生乳、食塩、ブランデー(マール酒)、(一部に乳成分を含む) 100gあたり熱量287kcal、たんぱく質17g、脂質24g、炭水化物0.8g、食塩相当量1.75g(推定値)・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
フランス エポワス・シャランセAOP 250g
¥2474
●種類別:ナチュラルチーズ●原材料名:生乳、食塩、ブランデー(マール酒)、(一部に乳成分を含む)●内容量:250g●保存方法:要冷蔵(6℃以下)●原産国名:フランス●輸入者:東京ヨーロッパ貿易(株)※・・・
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成城石井 楽天市場店
【送料無料】コッパ(生ハム) & エポワス セット  《サンカルロ コッパ 【100g】<イタリア産> & エポワス ド ブルゴーニュ A.O.C <フランス産>【250g】》【冷蔵品】
¥4374
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
エポワス AOC ベルトー 250g【冷蔵便でお届け】【常温商品と同梱不可】 【キャンセル・返品・交換不可】
¥4775
EPOISSES BERTHAUTブルゴーニュマールで洗った青カビタイプのチーズです。生産地:フランス内容量:250g
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キッチンブランチ
エポワス シャランセ ウォッシュチーズ
¥4608
フランス ブルゴーニュ地方のエポワス村で16世紀ごろから作り始めた歴史あるチーズ。 熟成中は塩水とブランデー(マール酒)で何度も洗い強い風味を生み出すウォッシュチーズです。 タイプ:ウオッシュ 原産国・・・
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
フランス産 エポワス 250g
¥2970
Point Campaign - ポイントキャンペーン マールの香りと洗って熟成するチーズが自然に持つ味の強さにより、独特な風味を醸し出しているチーズです。 フランスの美食家ブリヤ=サヴァランによって・・・
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アンブロシア
エポワース(エポワス)ウォッシュチーズ 約250g AOC フランス産
¥4212
生産国:フランス産フロマージュ 産地:ブルゴーニュ タイプ:ウオッシュチーズ 重量:約250g 修道士によって作られたのが起源とされ、のちに著名な美食家・ブリア・サヴァランがエポワスの名を高めました。・・・
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輸入食材マルシェ
【送料無料】サラミ & エポワス セット《サンカルロ サラミ ピアチェンティーナ 【約200-300g】<イタリア産> & エポワス ド ブルゴーニュ A.O.C <フランス産>【250g】》【冷蔵品・・・
¥5292
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東京468食材
《冷蔵》 チェスコ エポワスシャランセ 250g
¥3564
熟成中は塩水とブランデー(マール酒)で何度も洗い強い風味を生み出すウォッシュチーズです。 内容量 250g 種類別 ナチュラルチーズ タイプ ウォッシュ 原材料 生乳、食塩、マール酒 原産地 フランス・・・
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Sマート 楽天市場店
【送料無料】スライス サラミ & エポワス セット《サンカルロ サラミ ピアチェンティーナ スライス【100g】<イタリア産>&エポワス ド ブルゴーニュ A.O.C <フランス産>【250g】》【冷・・・
¥4320
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
プティ・ベルトー【ウオッシュタイプチーズ/フランス】
¥1058
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩、洋酒 内容量 60g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【店内全品P10倍!9月21日 20:00-26日 1:59】エポワス AOC ベルトー 250g【冷蔵便でお届け】【常温商品と同梱不可】 【 ※ご注文後のキャンセル・返品・交換不可。 】
¥4775
EPOISSES BERTHAUTブルゴーニュマールで洗った青カビタイプのチーズです。生産地:フランス内容量:250g
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アドキッチン